L'Olio Extravergine d'Oliva Fontanagrande, insignito del riconoscimento "Silver Standard of Excellence for Hight Phenolic Extra Virgin Olive Oil" del progetto ARISTOIL, è ottenuto mediante spremitura a freddo dalla combinazione delle varietà di oliva autoctona: Nocellara del Belìce, Biancolilla, Coratina, Carolea, Giarraffa.